Serveur.euse (Vieux-Port Steakhouse)

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Taverne Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, Terrasse sur l’Auberge et Terrasse-Jardin. 

Le·la serveur·serveuse* conseille les clients, prend les commandes et effectue le service des aliments et boissons en salle à manger. De manière plus générale, iel collabore avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience gastronomique hors du commun.

RESPONSABILITÉS:

• Effectuer la mise en place adéquate de la salle à manger avant le début du service;
• Conseiller la clientèle et prendre les commandes;
• Servir les plats commandés;
• S’informer de la satisfaction des client·es dès qu’iel en a l’occasion;
• Répondre à toute demande des client·es;
• Effectuer la facturation, une fois le repas terminé;
• S’assurer de la propreté de son aire de travail, de la salle à manger et des salles de bain;
• Effectuer toutes autres tâches connexes nécessaires au bon déroulement du service.

QUALIFICATIONS:

• Posséder un minimum d'une (1) année d’expérience en restauration;
• Excellentes habiletés en service à la clientèle;
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Capacité à travailler sous pression;
• Bon sens de l’organisation;
• Disponibilité pour travailler de soir et de fin de semaine;
• Excellentes aptitudes en communications, en anglais et en français, tant à l'oral qu'à l'écrit.